Como finca inserta en una Escuela Universitaria debe servir a la experimentación. La explotación de gallina ecológica no deja de ser una experiencia al servicio de la docencia al igual que el huerto ecológico. En los diversos cultivos vamos experimentando cubiertas antihierbas, modos de manejo, abonados, manejo de extractos naturales y riego. Planteamos cultivos extensivos con el ánimo de recoger experiencias que puedan servir a otros agricultores y ganaderos.

Estamos también abiertos a propuestas de empresas del sector sobre todo en la experimentación de nuevos productos ecológicos y materiales auxiliares para el éxito de los cultivos.

En la actualidad (2012) estamos llevando a cabo una cría de lombriz para humus y alimentación de gallinas (aporte de proteína), cultivo de maíz dulce y remolacha de mesa, cultivo de patata bajo plástico antihierbas; longevidad y producción de esquejes de planta de fresa, etc.