Este Máster tiene tres áreas temáticas centrales:

• · Gestión ambiental de la actividad agraria

• · Calidad ambiental y calidad agroalimentaria

• · Impacto ambiental

Está estructurado de tal modo que el alumno pueda seleccionar aquellos cursos que más le interesen y configurar su propio itinerario de especialización, cursando las 450 horas que él elija de entre las 585 ofertadas.

El Máster conjuga temas y cuestiones generales, que pueden interesar más a quienes se acercan a este campo sin una formación específica o experiencia profesional previa, con aspectos más especializados y centrados en los procesos de gestión.

El Máster se propone tres objetivos básicos:

• · Ofrecer formación en temas específicos de la gestión ambiental y de calidad específicos para el sector agrario y agroalimentario, abordando las peculiaridades propias de este sector, a las que no suelen llegar la mayoría de los cursos de tipo generalista sobre calidad o medio ambiente.

• · Ofrecer herramientas de gestión que permitan al gerente, propietario o encargado de calidad de una empresa, realizar todas las tareas de autocontrol, gestión ambiental y de seguridad e higiene, sin necesidad de recurrir a servicios externos.

• · Ofrecer una formación especializada que permita a consultores, asesores, gestores, etc. adquirir las competencias profesionales necesarias para poder trabajar ayudando o asesorando a otras empresas del sector agrario y alimentario.